Sõnastik
Lihtsad selgitused mõistetele, mida Dinnestis kohtad. Klikkides termini peale saad lähemalt teada.
Menüü planeerimine on lihtne nimekiri sellest, mida järgmistel päevadel sööd. Mõni planeerib 3 päeva ette, mõni terve nädala. Eesmärk: tead enne, mida sööd, ja seetõttu pole vaja iga päev mõelda ega tarbetut toitu osta.
Heas menüüs on kolm asja paigas: retseptid (mida valmistada), kogused (palju tooteid vajad) ja ajakava (millal mida).
Vaata pillar-juhendit: Menüü planeerimine: täielik juhend.
Nutikas ostunimekiri on automaatselt koostatud poenimekiri, mis liidab erinevate retseptide koostisosad ühte ja grupeerib tooted poe-kategooriate järgi.
Näide: kui kahes retseptis on porgand (200g + 150g), ostunimekirjas on üks rida — 350g porgandit. Tooted on grupeeritud: puu- ja köögiviljad, liha, piimatooted, kuivained, hügieen. See muudab poes käimise kiiremaks, sest käid ühe kategooria järel järjest, mitte ei jookse edasi-tagasi.
Vaata, kuidas see Dinnestis töötab: Ostunimekiri.
AI menüü-generaator on tehisaru-baasil tööriist, mis koostab Sulle isikupärase menüü Sinu eelistuste, dieedi-piirangute ja varasemate valikute põhjal.
Töötab nii: esmase kasutuse käigus näitame Sulle 30 retsepti. Sa swiped need vasakule (ei meeldi) või paremale (meeldib). 10-15 swipe'i järel on AI-l piisav profiil. Kliki “Genereeri menüü” ja saad sobivad retseptid kalendrisse paigutatud.
Vaata lähemalt: AI menüü-generaator.
Retseptide kogumine on retseptide salvestamine ühte kohta, et leiaksid need hiljem. Dinnesti puhul saad salvestada retsepte URL-iga TikTokist, YouTube'ist, Instagramist ja toidublogidest. AI loeb video sisu või veebi-kirjeldust ja eraldab koostisosad ja juhised.
Lisaks saad käsitsi sisestada vanaema-retsepte raamatust. Allikalink säilib, et leiad alati originaalile tagasi.
Vaata lähemalt: Retseptide kogumine.
Toidu raiskamine tähendab söödava toidu äraviskamist, mis oleks võinud süüa.
Eesti keskmine leibkond viskab aastas minema ligikaudu 80–100 kg toitu, mis on rahas 500–700 eurot. 70 protsenti raiskamisest tuleb kodumajapidamistest, mitte poodidest või toitlustusest. Põhilised põhjused: liiga palju ostmist, koostisosade unustamist külmkappi ja ebatäpset menüü-planeerimist.
Hea uudis: see on kõige kergemini muudetav käitumine. Korralik menüü-planeerimine vähendab seda 30–50 protsenti. Vaata 5 viisi vähendada toidu raiskamist.
Hooajalised köögiviljad on tooted, mis kasvavad parasjagu lähitähedusel ja on kättesaadavad värskena. Eestis on hooajad järgmised:
Hooajalised tooted on tavaliselt 30–60% odavamad kui samaaegselt imporditud, maitsvamad ja keskkonnale paremad. Vaata Eesti hooajalised köögiviljad kevadel.
Pere menüü on menüü, mis arvestab pere kõikide liikmete eelistusi, pere-suurust (portsjonid) ja päevade-rütmi (tööpäev kiire, nädalavahetus pikem).
Hea pere-menüü kasutab retsepte, mida kõik söövad (pasta, hakkliha, kana ja köögiviljad), planeerib jääk-päevi (eilse õhtusöögi kasutus) ja salvestab töötavaid menüü-kombinatsioone uuesti-kasutuseks.
Vaata pere-spetsiifilist juhendit: Pere menüü.
Jääk-päev on päev, mil sa kasutad ära eelmiste päevade söögi-jäägid uue söögi tegemise asemel.
Klassikaline näide: laupäeval teed suure hautise, mille jääke sööd pühapäeval. Reede on tüüpiline jääkide-õhtu, kui terve nädala kogunenud asjad — frittata köögivilja-jääkidest, supp lihaservadest, leivatoidud.
Jääk-päev on üks lihtsamaid viise vähendada toidu raiskamist ja säästa aega ning raha. Iga nädalas üks jääk-päev = 50–100 € aastas säästu.